公司拥有固定资产150余万无，从业人员120人，日加工煎饼可达1.8吨。公司下设食品研究学会、沂蒙山土特产经销中心一外。蒙阴煎饼历史源渊流长，是我国北方民间传统的食品。孟良崮牌煎饼更是在传统手工工艺的基础上择优舍缺，以精选优质小米为主要原料，并配有大豆，芝麻、花生、核桃、板栗、大枣等精制而成。目前公司所在生产的产品主要有纯小米煎饼、高梁煎饼、荞麦煎饼、蔬菜煎饼、水果煎饼、小麦煎饼六大系列二十多个品种。